鱼

干烧鱼

典籍推荐

《随园食单》清·袁枚《山家清供》宋·林洪《调鼎集》清·佚名《饮膳正要》元·忽思慧《食宪鸿秘》清·朱彝尊《养小录》清·顾仲《吴氏中馈录》元·浦江吴氏《易牙遗意》明·韩奕《醒园录》清·李化楠《素食说略》清·薛宝辰《食疗本草》唐·孟诜《随息居饮食谱》清·王士雄《千金食治》唐·孙思邈《齐民要术》北魏·贾思勰《清异录》五代·陶谷《闲情偶寄·饮馔部》清·李渔《东京梦华录》宋《梦粱录》宋《武林旧事》宋《吕氏春秋·本味篇》先秦

食承人间烟火，文载千古诗书，百味皆有道

识典古籍书格中华古籍资源库中国营养学会中国烹饪协会